Rica Ensalada Navideña.
Ingredientes:
- 1 gallina o pollo de 2 Kg.
- 1 1/2 taza de mayonesa
- 2 tazas de papas cocidas en cuadritos
- 1 taza de zanahoria cruda rallada
- 1/2 taza de celery (apio) picadito
- 1/2 taza de vainitas cocidas y picaditas
- 2 pepinillos encurtidos picaditos
- 1/2 taza de aceitunas
- 2 huevos duros picaditos
- 1 cucharadita de sal
- 1 manzana picadita con su cascara
- 1/2 taza de nueces picaditas (opcional)
- 1 lechuga.










