Cerdo Enrollado – Comida Peruana

Author: admin

Dec 6

Huy que rico Cerdo Enrollado, vamos pruebenlo.

Ingredientes:

  • Un kilo de bife de cerdo
  • 100 gramos de pecanas
  • 100 gramos de queso crema
  • Una taza de espinaca cocida y picada
  • Sal y pimienta al gusto

Ingredientes para la salsa:

  • Una taza de oporto
  • Media taza de caldo
  • Una cucharada de azúcar
  • Una cucharada de harina
  • Una cucharada de margarina

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , ,

Sopa de Lentejas – Comida Peruana

Author: admin

Oct 22

Un exquisita Sopa de Lentejas, después de una Amanecida cae muy bien.

Ingredientes:

  • 1 libra de lentejas
  • 1 cebolla picada
  • 2 ajos picados
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 pizca de comino
  • Culantro picado
  • Ralladura de limón
  • Sal y pimienta
  • ½ cucharada de aceite
  • 20 hojas de espinacas

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , , , , ,

Pollo al Sillao – Comida Peruana

Author: admin

Oct 18

Receta del dia, muy rica y fácil de preparar, Pollo al Sillao, al estilo de AdornosyDelicias.

Ingredientes :

  • 8 presas de pollo
  • ½ taza de aceite
  • ½ cucharada de ajo molido
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de agua
  •  ¼ taza de sillao
  •  Sal
  •  Pimienta

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , , , ,

Chanfainita – Comida Peruana

Author: admin

Oct 7


La Chanfainita mas rica, la encuentras aquí en el Perú y en AdornosyDelicias.

Ingredientes : recetas para 6 personas

  •    1/2 k de bofe de res o menudencia de cabrito o cordero
  •    4 papas peladas y picadas en cuadrados
  •    1 cebolla picada
  •    2 ramas de hierbabuena
  •    2 cucharadas de ají panca molido
  •    1 cucharada de ají amarillo molido
  •    2 cucharadas de ajo molido
  •    1/2 taza de aceite
  •    3 tazas de caldo de res
  •    Sal
  •    Pimienta
  •    Comino

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , , ,

Estofado de Carne de Res – Comida Peruana

Author: admin

Sep 19

Un Estofado de Carne de Res, es perfecto para compartir un domingo en familia.

Ingredientes

  • ½ kilo de carne de res en trozos
  • Aceite
  • 1 cucharada de ajos molidos
  • 1 cebolla chica picada
  • 1 tomate regular picado
  • ½ taza de arvejas
  • 1 zanahoria chica en rodajas
  • 2 ramas de apio cortado de 3cm
  • 1 nabo chico picado en rodajas
  • 1 cucharada de pasas
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón para dar color
  • 1 cucharadita de pimienta
  • sal al gusto

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , , , ,

Salsa Tartara – Comida Peruana

Author: admin

Aug 10

Excelente salsa para acompañar, nuestras variedades de platos.

Ingredientes:

  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/2 de cebolla rallada
  • 1 cucharada de higo finamente picado
  • 1 perejil finamente picado
  • Sal y pimienta negra al gusto

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , , , , ,

Flan de Pollo – Comida Peruana

Author: admin

Jun 18

Super menus con Pollo , el mejor de todos.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo.
  • 1 taza de arvejas cocidas.
  • 1 cebolla blanca picada.
  • 1 taza de zanahorias picadas y cocidas.
  • 1 lata de champiñones picaditos.
  • 200 gramos de queso edam rallado.
  • 1 bolsa de pan de molde.
  • 100 gramos de mantequilla.
  • Salsa blanca:
  • 60 gramos de mantequilla.
  • 50 gramos de harina.
  • 1/2 litro de leche,
  • sal.

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , ,

Tallarines rojos con Pollo – Comida Peruana

Author: admin

May 25

Super menú con Pollo, el mejor de todos.

Ingredientes:

  • 1 Kilo de tallarines.
  • 500 gramos de piernitas de alitas de pollo.
  • 1/4 taza de aceite.
  • 1 cebolla.
  • 3 tazas de tomates pelados y picados.
  • 1/4 tz de apio picado.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharada de pimentón.
  • 3 cucharadas de Ketchup.
  • 1 zanahoria chica.
  • 2 cucharadas de hongos secos picados.
  • 100 gramos de queso parmesano.
  • sal y pimienta.

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , ,

Pollo a la Cazadora – Comida Peruana

Author: admin

May 4

Una receta muy facil y economcia de preparar.

Ingredientes: Recetas para 6 personas.

  • 6 presas de pollo.
  • 1 cucharada grande de manteca de cerdo.
  • 172 cebolla blanca picada.
  • 2 tazas de caldo de pollo.
  • 1 vaso de vino blanco seco.
  • 4 tomates picados.
  • 100 gramos de champiñones.
  • harina.
  • sal.

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , , ,

Seco de Lomo – Comida Peruana

Author: admin

May 2

Rico y delicioso tradicional platillo criollo.

Ingredientes:

  • 1 Kilo de lomo en trozos.
  • 6 cucharadas de aceite.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cebolla bien picada.
  • 1 cucharada de ají amarillo.
  • 1 cubito de caldo de carne.
  • 6 cucharadas de culantro licuado.
  • 1/2 taza de arvejitas.
  • 1 zanahoria en rodajas.
  • 1 taza de agua.
  • 1/4 taza de vino (blanco o tinto)
  • Sal, pimienta, comino.
  • 6 papas blancas medianas sancochadas.
  • Arroz graneado.

Read the rest of this entry

0 Comments
Filed under: Comida Peruana, General | Tagged as: , , , , , , , , , , , , ,
View more posts »