Para los engreidos de casa un delicioso Aji de Pollo.

Ingredientes:

• 1 pechcuga de pollo.
• 2 tazas de caldo de pollo.
• 1 taza de leche evaporada.
• 1/2 taza de aceite vegetal.
• 6 papas sancochadas.
• 6 huevos duros.
• 4 rebanadas de pan de molde sin corteza.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cebolla picadita.
• 50 gramos de queso parmesano.
• 6 aceitunas.
• 1 cucharadita de aji panca molido.
• 3 cucharadas de aji amarillo molido.
• sal y pimienta al gusto.

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