A compartir esta deliciosa Caigua Rellena.
Ingredientes:
- 6 caiguas pequeñas.
- 300 gramos de pollo.
- 2 ajos pelados.
- 1 cebolla chica.
- 50 gramos de pasas.
- 2 rebanadas de pan de molde.
- 2 cucharadas de leche evaporadas.
- 4 huevos.
- 6 aceitunas.
- 2 ramas de perejil.
- 1 taza de de caldo de pollo.
- 1 cucharadita de ají panca.
- 2 cucharadas de pasta de tomate.
- 1/4 de taza de aceite vegetal.
- 50 gramos de queso parmesano.
- sal, pimienta y comino.
