Para los engreidos de casa un delicioso Aji de Pollo.
Ingredientes:
- 1 pechcuga de pollo.
- 2 tazas de caldo de pollo.
- 1 taza de leche evaporada.
- 1/2 taza de aceite vegetal.
- 6 papas sancochadas.
- 6 huevos duros.
- 4 rebanadas de pan de molde sin corteza.
- 2 dientes de ajo.
- 1 cebolla picadita.
- 50 gramos de queso parmesano.
- 6 aceitunas.
- 1 cucharadita de aji panca molido.
- 3 cucharadas de aji amarillo molido.
- sal y pimienta al gusto.
