Una receta muy facil y economcia de preparar.

Ingredientes: Recetas para 6 personas.

• 6 presas de pollo.
• 1 cucharada grande de manteca de cerdo.
• 172 cebolla blanca picada.
• 2 tazas de caldo de pollo.
• 1 vaso de vino blanco seco.
• 4 tomates picados.
• 100 gramos de champiñones.
• harina.
• sal.

Preparación:

1. Dorar las presas de pollo con la manteca de cerdo.
2. Espolvorear harina y añadir la cebolla blanca picada finamente.
3. Cuando todo este bien dorado, agregar el vino blanco y el caldo de pollo.
4. Dejar cocinar y añadir los tomates pelados y picados.
5. Tapar la olla y dejar cocinar a fuego lento.
6. Un cuarto de hora antes de concluir la cocción, añadir los champiñones enteros o cortados.

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