Ricas y deliciosas Rosquitas Dulces, para compartir en el lonchesito.

Ingredientes:

• 350 gr de harina.
• 100 gr de azúcar.
• 3 huevos.
• 50 gr de manteca.
• 1 cdta de polvo de hornear.
• 1/2 copita de anís.
• PARA EL BAÑO:
• 150 gr de azúcar impalpable.
• 1 clara.
• Jugo de medio limón.

Preparación:

1. Bata los huevos con el azúcar y añada la manteca.
2. Siga batiendo.
3. Incorpore de a poco, la harina, el polvo de hornear y el anís.
4. Forme las rosquillas haciendo bolitas con agujero en el medio, y aplanelas.
5. Coloquelas en una asadera enmantecada y déjelas reposar una hora.
6. Horneelas durante 15 minutos, a 200 grados.
7. Bata los ingredientes del baño y rocielos por encima de las rosquillas cuando esten frías.

Consejitos de la Tia Marta:

• Es mejor preparar las rosquitas con manteca, ya que les da una consistencia muy suave.

 

Vea también:

1. Humitas Dulces – Postres
2. Kekito de Platano – Postres
3. Volteado de Piña – Postre
4. Bizcotelas – Postres
5. Budin de Pan con Chocolate – Postre