Excelente receta para compartir en reuniones familiares, hasta para formar una micro empresa, asi que manos a la obra, tomen nota.

Ingredientes: Receta para 25 porciones.

• 500 g de chocolate bitter.
• 250 g de manjar blanco.
• 25 guindones sin pepa.
• 2 onzas de pisco.

Preparación:

1. Picar el chocolate, colocarlo en un bol de acero y llevar a fuego en baño maría hasta que se derrita completamente.
2. Pintar con chocolate el molde para chocotejas.
3. Llevar por cinco minutos al refrigerador.
4. Luego, rellenar con manjar blanco, guindon previamente macerado en pisco y mas manjar blanco.
5. Cubrir todo con una capa de chocolate y llevar otra vez al refrigerador.
6. Después de cinco minutos, se le puede espolvorear coco rallado, y a comer se a dicho.

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