Archive for September, 2011

Pastel de Mandarina – Postres

Author: admin

Sep 7

Hay muchas maneras de hacer que una fiesta de cumpleaños resulte diferente.

Ingredientes:

  • 50 gr. de mantequilla sin sal.
  • 5 cdas. de mermelada de mandarina.
  • 2 cdas. de ralladura de mandarina.
  • 2 huevos.
  • 1 cdta. de vainilla.
  • 1 1/2 tzs. de harina sin preparar.
  • 2 cdtas. de polvo de hornear.
  • 1/2 tz. de jugo de mandarina.
  • 1 cda de miel de abeja.
  • 3 mandarinas sin hollejos.

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Empanaditas de Carne de Soya – Postres

Author: admin

Sep 6

Una excelente receta para compartirla en Familia.

Ingredientes:

  • 150 gr. de carne de soya molida deshidratada.
  • 2 cdtas. de ajo molido.
  • 2 cdas. de sillao.
  • 2 cdas. de aceite de oliva.
  • 1/4 cdta. de orégano.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 pimiento finamente picado.
  • 2 cebollas finamente picadas.
  • 1 cdta. de paprika.
  • 3 cdas. de pasas picadas.
  • 100 gr. de aceitunas negras picadas.
  • 2 huevos duros picados.
  • 1 cda. de perejil picado.
  • masa base para empanadas.
  • 1/4 tz. de harina.
  • 1 huevo batido.
  • Sal y pimienta.

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Galletitas de Quinuavena – Postres

Author: admin

Sep 5

A preparar Galletas, asi que manos a la obra:

Ingredientes:

  • 1 tz. de harina.
  • 3/4 tz. de Quinuavena.
  • 1/2 cdta. de polvo de hornear.
  • 1/4 cdta. de canela en polvo.
  • 1/4 tz. de pecanas o nueces picadas y tostadas.
  • 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio.
  • 1/4 cdta. de sal.
  • 1/2 tz. de mantequilla o aceite de maiz, girasol o soya.
  • 1 tz. azúcar rubia.
  • 1 huevo.
  • 1 cdta. de vainilla.

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Panquequitos de Quinua con Manjar de Lucuma – Postres

Author: admin

Sep 3

Compartir un desayuno especial en familia es una excelente ocasion para lograrlo.

Ingredientes:

  • Manjar de lucuma:
  • 2 lucumas sin piel ni pepas.
  • 3 1/2 tz. de leche evaporada.
  • 2 tzs. de azúcar rubia.
  • 1/2 cdta. de vainilla.
  • 1 yema.
  • Panqueques:
  • 3/4 tz. de harina sin preparar.
  • 2 huevos.
  • 1 1/4 tzs. de leche fresca.
  • 1/4 cdta. de vainilla.
  • 3 cdas. de aceite de canola.
  • 1/8 cdta. de sal.
  • 1 cdta. de azúcar rubia.
  • 1/2 tz. de quinua cocida.
  • 4 cdas. de pecanas finamente picadas y tostadas.

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Galletas de Ajonjoli y Guindones – Postres

Author: admin

Sep 2

Cocinando Juntos es un placer, vamos intentelo.

Ingredientes:

  • 100 gr. de ajonjolí.
  • 10 guindones picados.
  • 50 gr. almendras finamente picadas.
  • 60 gr. de harina sin preparar.
  • 1/2 cdta. canela en polvo.
  • 3 cdas. de azúcar rubia.
  • ralladura de 1 naranja.
  • 2 cdas. de mantequilla sin sal.
  • 1/4 tz. de jugo de manzana.
  • 1 huevo batido.

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Bolitas Maravillosas de Leche y Frutas – Postres

Author: admin

Sep 1

Para enseñarles a sus hijos a cocinar es mucho mas que juntar ingredientes, invitelos a participar desde el inicio del proceso.

Ingredientes:

  • 1 durazno sin piel rallado.
  • 1 manzana delicia rallada.
  • 2 cdas. azúcar rubia.
  • 1/4 cdta de vainilla.
  • 2 bolsas de leche en polvo de 120 gr.
  • 1/4 tz. manzana deshidratada triturada.

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