La receta del día, muy deliciosa, tomen nota detalladamente de la preparación, a continuación:

Ingredientes: Recetas para 6 porciones.

• 6 truchas.
• 5 dientes de ajo en laminas.
• 5 cdas de mantequilla.
• 2 cdas de jugo de limón.
• 1 cda de perejil picado.
• Harina en cantidad necesaria.
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Limpiar las truchas y salpimentarlas, pasarlas por harina y freírlas en aceite caliente.
2. Freír los ajos hasta que estén ligeramente dorados, reservar.
3. Escurrir un poco de aceite y agregar la mantequilla, el perejil picado, el jugo de limón y dejar cocinar.
4. Incorporar los ajos dorados.
5. Servir las truchas con salsa de mantequilla al ajo.

Vea también:

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