Excelente receta para un buen almuerzo.

Ingredientes: Receta para 4 porciones.

• 100 gr de carne de res.
• 50 gr de fréjol cocido.
• 1 taza de arroz cocido.
• 2 ajíes verde.
• 1/4 pan seco rallado.
• Aceite.
• Sal y pimienta.

Preparación:

1. Antes de aderezar el biste, puede golpearlo con un mazo de madera.
2. Luego ponga la sal. la pimienta y páselo por pan rallado.
3. En una sarten fría en aceite bien caliente.
4. Aparte, eche el fréjol en una sarten con aceite, el arroz cocido, los ajíes verdes picados y el pan rallado.
5. Luego revuelva hasta que la mezcla se seque y moldee en el plato en forma de circulo.
6. Sirva el biste cubriendo totalmente al tacu tacu.

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